Hoy es Sant Jordi, una diada muy especial en Cataluña, y desde hace 18 años también es el Día Internacional de Libro, que conmemora que el 23 de abril coinciden tres efemérides de tres grandes exponentes de la literatura universal: el entierro de Miguel de Cervantes, la muerte (y puede que también el nacimiento) de William Shakespeare, y la muerte de Garcilaso de la Vega.
Por si no estás familiarizado con cómo se celebra esta festividad en Cataluña, te contamos que es una de las diadas más bonitas y peculiares. Es tradición que los hombres regalen una rosa a las mujeres, y las mujeres un libro a los hombres. Aunque al final, lo importante de Sant Jordi es que se convierte en la gran fiesta del libro, y en una oportunidad para que los lectores compartan un momento con sus autores preferidos.
En este día tan especial, queremos acercarte una recomendación: La Enzima Mediterránea, el nuevo libro de nuestra Dra. Folch.
La Enzima Mediterránea
Muchas de las enfermedades que padecemos tienen su origen en el sistema digestivo. Una dieta inadecuada, con alimentos pobres en enzimas, provoca que los órganos se agoten y el sistema inmunológico se resienta. Si a esto le sumamos estrés, contaminación y radiaciones, nuestro organismo está sometido a un desgaste que termina en envejecimiento prematuro, achaques crónicos y enfermedades.
En su libro, la Dra. Folch explica porqué la dieta mediterránea es tan valiosa, explicando de forma sencilla qué son las enzimas, cómo funcionan y cómo su elevada capacidad de sanar ayuda a regenerar el cuerpo. Una terapia basada en la nutrición, de la que es pionera y que lleva prescribiendo en nuestra clínica desde 2003.
Se trata de un método práctico y fácil de seguir. Ofrece pautas alimentarias concretas y recetas específicas, de manera que cada persona conozca qué enzimas necesita y, por tanto, qué alimentación es más recomendable para su caso: claves para que cada persona configure y utilice la terapia enzimática en función de su body type.
Igual cuando leas esto ya es tarde para regalarlo en Sant Jordi, pero recuerda que nunca es tarde para empezar a cuidarse.
Puedes comprar online el libro en…
- La Casa del Libro La Enzima Mediterránea – L’Enzim Mediterrani
- Alibri Libreria La Enzima Mediterránea – L’Enzim Mediterrani
- FNAC La Enzima Mediterránea
Y otras librerías online y offline.
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